Die moderne gewerblich-technische Berufsschule im Wetteraukreis
Die moderne gewerblich-technische Berufsschule im Wetteraukreis
Schwerpunkte
„Der Mensch ist, was er isst.“ – Ludwig Feuerbach – deutscher Philosoph (1804-1872)
• Bäcker/-in
• Fachverkäufer/in – Lebensmittelhandwerk (Bäckerei)
• Fachverkäufer/in – Lebensmittelhandwerk (Fleischerei)
• Fleischer/-in
• Konditor/-in
• Berufsschule: Fachtheoretischer (einmal wöchentlich) und fachpraktischer Unterricht (ca. drei wöchentlich) für Auszubildende in den entsprechenden Bereichen.
• BzB: Vollzeitschulform mit Praktikumsbesuch, zweimal wöchentlich praktischer Unterricht im Ernährungsbereich
Fachlehrer/Prüfungsmitglied
Matthias Zinn
E-Mail: zinn@jprs.de
Christine Jung
E-Mail: jung.christine@jprs.de
• Wir bieten unseren Auszubildenden einen praxisorientierten Berufsschulunterricht.
• Wir arbeiten eng mit den Ausbildungsbetrieben, der Innung und den für die Ausbildung zuständigen Stellen zusammen.
• Der Unterricht erfolgt durch erfahrene Fachlehrer, die selbst Fleischermeister, Bäckermeister oder Konditormeister sind.
• Wir ermöglichen unseren Auszubildenden die Teilnahme an Wettbewerben und Qualitätsprüfungen.
• Für den Theorieunterricht stehen neue, mit digitalen Whiteboards ausgestattete Unterrichtsräume zur Verfügung.
• Der fachpraktische Unterricht findet in einem Fleischerladen/Bäckereiverkaufsraum mit Kühltheke und einer Fleischerwerkstatt/Backstube mit zeitgemäßer Ausstattung statt.
• Die Praxisräume erfüllen selbstverständlich die Anforderungen der Hygieneverordnungen und der Unfallverhütungsvorschriften.
• Eine umfangreiche Fachbibliothek ergänzt durch aktuelle Fachzeitungen und Fachzeitschriften steht zur Verfügung.
